Distilleerderij Rutte
Nederland
"Bij Distilleerderij Rutte maken we voornamelijk jenevers en likeuren."
Ambachtelijke distilleerderij in Dordrecht
Rutte Distilleerderij is gevestigd in een historisch pand in het centrum van Dordrecht en distilleert hier al sinds 1872 jenevers en likeuren. De kunst van het distilleren werd hier generaties lang van vader op zoon doorgegeven. Oprichter Simon Rutte produceerde zijn eerste sterke drank in hetzelfde achterkamertje waar nu nog steeds jenever en gin worden gedistilleerd. De familie Rutte is tegenwoordig niet meer zelf actief in het bedrijf.
Het gezellige proeflokaal is gevestigd in wat vroeger de woonkamer van de familie was. De slijterij zit nog steeds aan de voorkant. Veel is er niet veranderd in deze kleine Nederlandse distilleerderij, het is alsof je terug in de tijd stapt en als jenever en gin liefhebber zul je het geweldig vinden!
De kunst van het jenever distilleren
De familie Rutte heeft vele soorten jenever en gin gedistilleerd. Daarnaast distilleren ze al tientallen jaren likeuren. Hoewel ze vasthouden aan de principes van de eeuwenoude tradities, heeft de huidige generatie distilleerders ook nieuwe creaties bedacht, zoals nieuwe likeuren, jenever en wodka. Er worden bij deze botanische distilleerderij geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen gebruikt. Alle smaak en kleur is afkomstig van vers fruit, kruiden, noten en andere plantaardige ingrediënten.
Jenever en gin cocktails
De internationale productlijn bestaat uit Rutte Old Simon Genever, een Celery Gin en een Dry Gin. In 2015 ging Master Distiller Myriam Hendrickx naar de Verenigde Staten om de traditionele Rutte gedistilleerde dranken te (her)introduceren bij lokale bartenders in een aantal verschillende staten.
Dit bleek een groot succes en in 2017 werd Rutte Old Simon Genever gebruikt als hoofdingrediënt in de winnende creatie van de prestigieuze jaarlijkse Tales of the Cocktail competitie. De cocktail was een creatieve herinterpretatie van de Martini Cocktail. Er wordt gefluisterd dat de Martini voortkomt uit de klassieke Martinez cocktail, die vrijwel zeker werd bereid met Nederlandse jenever.
De rijke geschiedenis van Dordrecht
Ik denk dat we niet nog een keer hoeven te vermelden dat het proeflokaal en de slijterij van Distilleerderij Rutte zeker een bezoekje waard zijn. Maar de historische binnenstad van Dordrecht, de oudste stad van Nederland, heeft nog veel meer te bieden. Beklim bijvoorbeeld de toren van de middeleeuwse Grote Kerk en trakteer jezelf op een prachtig uitzicht over de stad.
En vergeet niet de oude pakhuizen langs de historische haven te bekijken, vroeger het belangrijkste handelscentrum van Holland voor wijn en allerlei andere levensmiddelen. Zelfs overnachten in Dordrecht is misschien geen slecht idee, want de stad heeft niet alleen zelf veel te bieden, maar kan ook dienen als uitvalsbasis voor een bezoek aan Rotterdam.
