Griekenland, Zakynthos: Levante Brewery
Zakynthos craft bier
We brachten onze zomervakantie door op het prachtige eiland Zakynthos, of Zante zoals de lokale bevolking het noemt. Het was niet echt lastig om lekkere en ook zeer goed betaalbare wijnen te vinden, maar naast de bekende Griekse bieren zoals Mythos, Alfa en Fix was er geen fatsoenlijk Grieks craft bier te vinden op het eiland. Maar niet lang getreurd. Tot onze verrassing vonden we een charmante kleine brouwerij op Zakynthos!
Levante Zakynthos Bier
De kleine brouwerij ligt in de buurt van Xigia (of Xygia) in het noordoosten van het eiland en nadat we een e-mail hadden gestuurd waren we meteen meer dan welkom om langs te komen. De naam van de brouwerij verwijst naar de Levant, een historische geografische benaming voor het gebied dat de oostelijke mediterrane kustlijn beslaat.
De Venetianen die Zakynthos, het meest zuidelijke eiland in de Ionische zee, begin 1900 bezetten noemden het "La Flor de Levante" (De Bloem van de Levant). Na de nodige voorbereidingen opende de brouwerij zijn deuren in de zomer van 2017. Voor de drie vrienden Tasos, Steven en Marion was het een droom die uitkwam.
Duitse bierstijlen
Hoofdbrouwer Klaus komt oorspronkelijk uit de Duitse deelstaat Beieren en dat verklaart de keuze van de bierstijlen die Brouwerij Levante uitbrengt. Na een zoektocht naar originele oude recepten, werd de keuze gemaakt om een Lager (4,8% ABV, ongefilterd) en een Weissbier (tarwebier, 5,0% ABV) te brouwen, beide volgens eeuwenoude Beierse recepten.
Het vaste assortiment werd aangevuld met nog twee bieren: San Petros (5,8% ABV), een Bock bier genoemd naar de kerk naast de brouwerij en het zwaarste bier dat hier wordt gebrouwen. De andere, Bruno Dark Lager (4,8% ABV, ongefilterd), werd vernoemd naar een goede vriend. Geen extreme smaken in deze bieren, maar allemaal goed in balans.
Xigia Pils, een ongefilterde pilsener, is later toegevoegd en die hebben we helaas niet kunnen proeven. Met 3,5% ABV kan dit niet anders dan een verfrissend bier zijn, een dorstlesser voor tijdens die warme zomerdagen op Zakynthos!
Levante brouwerij bezoeken
Alleen al de rit langs de kustweg naar het noordoosten van het eiland is de moeite waard, met mooi uitzicht over de Middellandse Zee. De brouwerij zelf is niet zo groot maar wel zeker een leuke bestemming voor een bierliefhebber. Tijdens ons bezoek werden de flessen met de hand gevuld, met een maximum van vier flessen per keer. Een kleine handmatig bediende etiketteermachine zorgt voor de finishing touch. Een behoorlijk arbeidsintensieve operatie, maar het liet ook zien dat iedereen hier echt plezier heeft in zijn werk. Op de bovenste verdieping werd er gebouwd aan een gloednieuw proeflokaal, dat zou ondertussen wel klaar moeten zijn.
Een bezoek aan de brouwerij is goed te combineren met een bezoek aan Alykes of Agios Nikolaos, twee plaatsen die in de buurt liggen. Maar na het proeven van een aantal bieren doe je misschien liever een dutje op het pittoreske Xygia Beach. Aan een duik in de zee hier zal je een zijdezachte huid overhouden omdat het water hier door natuurlijke bronnen rijk is aan zwavel. Een prachtig maar wel licht stinkend natuurlijk kuuroord!
Waar kun je Levante bier kopen op Zakynthos?
De bieren van Levante Brewery zijn over het hele eiland verkrijgbaar. Je ziet ze vooral in bars, restaurants en hotels. Het zal je dus niet al te veel moeite kosten om dit bier op Zakynthos te vinden. Op de website van de brouwerij staat een lijst met locaties waar Levante bier wordt geschonken.
We weten in ieder geval zeker dat Paliokaliva Village in de buurt van Tsilivi Levante-bieren serveert omdat we daar in een van hun achttien traditionele stenen appartementen verbleven. Als we een plek mogen aanraden voor een verblijf tijdens je vakantie op Zakynthos, dan is het dit wel!
Auteur: Johan de Ligt | Foto's copyright: Tasty Tales
Laatst bijgewerkt: 22-06-2024
