Wijndomein De Steinberg
België
"Door klimaatverandering kan België een groot wijnland worden."
In de grensstreek van België en Nederland valt er meer dan genoeg te beleven op culinair gebied. Ook de wijn hoef je hier niet van ver te halen, want op de hellingen van de Noord-Limburgse ‘bergen’ rond het plaatsje Bree bevindt zich een van de grootste wijngaarden van België.
Een wijngaard in de achtertuin
llse Swennen en haar man Dominique Dedecker kochten een huis aan de rand van Bree. Vanuit de achtertuin loopt een glooiende heuvel direct omhoog die er om schreeuwde om beplant te worden met druivenranken. Laat dat nou net de droom zijn geweest van Ilse en ondernemend als dit echtpaar is lieten ze er bepaald geen gras over groeien.
De heuvel waar ze vanuit hun huis op uitkijken transformeerde in 2016 in een wijngaard van ongeveer één hectare. Al snel gingen ze op zoek naar meer geschikte percelen in de nabije omgeving en in Oudsbergen konden ze in 2020 uiteindelijk maar liefst 25 hectare aankopen! Als alles beplant is zal Wijndomein de Steinberg gelijk een van de grootste wijngaarden in België zijn.
Terroir en wijnbouw in Limburg
Wijndomein de Steinberg is vernoemd naar de Steenberg, de helling waar de eerste druivenstokken werden aangeplant. Deze ‘berg’ is onderdeel van het Kempens Plateau dat ontstaan is door grindafzetting uit de Maas tijdens de tweede ijstijd, zo’n 450.000 jaar voor Christus. De Steenberg ligt op een breuklijn die zijn oorsprong vindt in Aken en zo’n dertig meter in hoogteverschil kent. De bodem bestaat hier vooral uit zand en leem is ook rijkelijk bezaaid met stenen. De Maas ligt dan ook niet ver weg. Wellicht iets lastiger om de grond hier te bewerken maar het komt de mineraliteit van de bodem natuurlijk wel ten goede en laten druivenstokken daar nu net van houden.
Welke druivenrassen doen het goed in België?
Bij Wijndomein De Steinberg werd gekozen voor een tiental druivenrassen die het goed zouden moeten doen in deze bodemsamenstelling. Klassieke, bekende rassen voor witte wijn als Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Müller Thurgau, Riesling en Gewürztraminer hebben zichzelf inmiddels bewezen in de Limburgse bodem. Chardonnay lijkt in heel België veel aangeplant te worden en het ook 'Bourgondisch' goed te doen. Ook de Elzas varianten doen het goed. Niet gek aangezien beide wijngebieden nou niet zo heel ver van België af liggen.
Voor rode wijnen werd niet alleen gekozen voor klassieke rassen als Pinot Noir en Dornfelder, maar ook voor moderne Cabernet varianten (Dorsa, Mitos en Cubin). Samen met wijnmaker Maxim Geunis, die nauw betrokken is bij Wijndomein De Steinberg, worden van al deze druivenrassen een reeks aan verrassende Belgische wijnen gemaakt.
Wijn proeven bij Wijndomein De Steinberg
Het is ons inmiddels overduidelijk dat Ilse en Dominique van aanpakken weten. Op het grootste perceel in Oudsbergen staan nog twee gebouwen die bij het boerenbedrijf hoorden waarvan ze het land kochten. In de komende jaren, na een flinke verbouwing, moet daar de wijnkelder en wijnmakerij komen, die nu nog op een industrieterrien gevestigd zijn. Ook een ontvangstruimte en proeflokaal mogen daar natuurlijk niet ontbreken. Niks leukers dan de wijnen te kunnen proeven tussen de wijnranken. Als we op de bouwtekening mogen afgaan die we onder ogen kregen belooft dit een bijzonder mooie toevoeging te worden aan dit toch al indrukwekkende wijndomein!
Overigens is er in de zomermaanden nu ook al een gezellige pop-up zomerbar op dit perceel, dus je hoeft echt niet te wachten met een bezoek aan Wijndomein De Steinberg totdat de wijnmakerij en proeflokaal klaar zijn.
Laatst bijgewerkt: 04-11-2024
