Brouwerij vandeStreek
Nederland
"Bij Brouwerij vandeStreek brouwen we wat we zelf lekker vinden, niet per se binnen de grenzen van bepaalde bierstijlen."
vandeStreek Bier, veel lokaler wordt het niet
vandeStreek is niet zomaar een verzonnen naam voor deze brouwerij in Utrecht. Het is de achternaam van Sander en Ronald, twee broers die bierbrouwen. En ja, ze komen ook nog uit de streek.
Na vanaf 2010 een aantal jaren kleinschalig gebrouwen te hebben, besloten ze dat het hoog tijd was om de rest van Nederland (en de wereld) ook met hun bier kennis te laten maken. Eerst door middel van contractbrouwen bij onder andere Utrechtse brouwerij De Leckere. Maar sinds 2017 zijn ze de trotse eigenaren van een echte brouwerij, Brouwerij vandeStreek. De brouwerij is gevestigd in een voormalig bedrijfspand in de wijk Overvecht, aan de rand van Utrecht.
Bier brouwen met een twist
Bij Brouwerij vandeStreek brouwen ze vooral wat ze lekker vinden, niet per se binnen de grenzen van gedefinieerde bierstijlen. Dit maakt hun bieren heel divers. De nadruk ligt op smaak en aroma's, niet zozeer op de alcohol percentages. Je raadt het al, deze jongens zijn niet bang om te experimenteren. In hun Playground-reeks bieden ze barrel aged bieren en ander lekkers, die niet het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Een zeer succesvol voorbeeld van deze serie was hun alcoholvrije IPA (0,5% ABV), een van de eerste echt smaakvolle alcoholvrije bieren die we dronken! Daarom is de Playground Non-IPA nu ook een van de bieren in hun vaste assortiment.
Brouwerij vandeStreek
Net als een aantal andere Nederlandse ambachtelijke brouwerijen is Brouwerij vandeStreek gevestigd op een bedrijventerrein aan de rand van de stad. Omringd door autodealers en garages creëerden ze hun eigen hotspot in Utrecht Overvecht, aan de noordkant van Utrecht. In een voormalig industrieel pand staan nu vergistingstanks en een brouwhuis dat ze deels zelf hebben ontworpen en in China hebben besteld. Het was leuk geweest als we de aankomst van dit gigantische transport hadden kunnen meemaken. Dat had zeker mooie videobeelden opgeleverd!
In 2020 werd de vandeStreek taproom geopend, dus tegenwoordig kun je genieten van een vast assortiment verse bieren. Maar nog beter, ze serveren ook exclusieve specials die alleen hier van de tap verkrijgbaar zijn!
Daarnaast is er nu ook vandeStreek Oudegracht, een foodbar en proeflokaal in het centrum van Utrecht. Het twee verdiepingen tellende pand heeft op elke verdieping een bar met twintig tapkranen. Bovendien kun je bij mooi weer op het terras aan de werf zitten. De Oudegracht kent een rijke biergeschiedenis en vandeStreek heeft daar nu weer een nieuw hoofdstuk aan toegevoegd.
Bierstad Utrecht
Al scrollend door onze website is het je misschien opgevallen dat Utrecht een echte bierstad aan het worden is met een aantal geweldige bierbars, brewpubs en brouwerijen. Voor een vrij kleine stad heeft het nu verschillende interessante brouwerijen zoals Brouwerij Maximus, Brouwerij De Kromme Haring, Brouwerij Oudaen, Brouwerij Eleven, Oproer Brouwerij en tal van contractbrouwers van wie de bieren worden geschonken in veel van de lokale bars en restaurants.
